Livet er slett ikke værst....

....langt nok inni fjellheimen :D Ikke så langt fra Fondsbu i Jotunheimen

SJOKOLADEKAKE på bål! jippiiii

Jeg har alltid hatt lyst til å lage kake ute, og sjokoladekake på bål er ikke så vanskelig dersom man har forbredt litt på forhånd og har god tid ute. Å hvem har ikke god tid når man er på tur..?Har da ALLTID tid til sjokoladekake! Å når ei brødskive med brunost smaker 3 ganger bedre ute kan dere tenke dere hvor godt en sjokoladekake laget i det fri smaker! Helt UTSØKT! Det du trenger for å lage en sjokoladekake er følgende:

• 1-2-3 sjokoladekake deig, som kan puttes i brødposer(Halvparten av deigen fra en sjokolade-langpanne-pakke holder til 7-8 appelsiner)

• Appelsiner
• Kniv
• Aleminiumsfolie
• Bål

• Skjær av et lite lokk på appelsienen og ta ut fruktkjøttet, deretter helles deigen oppi til appelsinskallet er halvfult. Sett på lokket og pakk appelsinen inn i aleminiumsfolie.
• La appelsinene ligge på bålet i ca 25minutter, også har dere en sjokoladekake/muffins/sjokoladefondant ute i det fri. Det må bare prøves!mmm super godt

Telt/ skitur i Lommedalen

Fredag 17.feb. lesset vi bilen med ski, pulk, sekker, hund og alt det vi skulle trenge på tur og suste i vegen mot Bærum og Marianne sitt nye hus. Spente på tur, og med godt humør i bilen satt jeg med min tvillingsøster og søskenbarn. Og med en hund som syntes litt synd på seg selv i bagasjerommet.

Planen var Norefjell, men grunnet fornuftige jenter og veldig usikkert vær med tåke og vind i fjellet satte vi heller kursen mot det litt tryggere Lommedalen. Etter en kjapp stopp i bærum og titt på huset læsset vi bilen med enda mer stæsj og enda en person. Med en god og full bil tok vi fatt på siste stykket. Ute av bilen og klare til å gå noen timer i mørket satte vi i vei. Riktignok på en bilvei, grunnet mangel på skiløype, men hva gjorde vel det?

Siden planen var å gå mye i løssnø tok jeg kun med meg en av to hunder fra hjemme. En shetland sheepdog valp på syv mnd. (Ja, hva må de ikke drasses med på når jeg er eieren deres.) Kooikeren min ble igjen hjemme da han ikke er spesielt glad i løssnø, og er så sta og gossin at han rett som det er kan sette seg ned og nekte å gå :p hehe.. sjarmende gutten min ;)

Skitur i soloppgang

En lørdagsmorgen ringte vekkeklokka 05:55. Da var det opp å hoppe og ut på ski. Gikk fra Nordseter, ved Lillehammer og mot Pellestova. Det ble en fantastisk tur på nydelig føre og med et fenomenalt flott lys på himmelen etterhvert som solen steg opp. Det er slike turer man minnes lenge. De flotte naturopplevelsene kan ofte bare være et steinkast unna, man trenger ikke reise så langt. Godt er det, spesielt i en hverdag som er preget av jobb, hverdags stress og litt for lite tid. Det er med slike små turer jeg kjenner at jeg fyller meg selv og hverdagen med mer energi og glede

.

Multimedia message

Tipper de fleste av dere vet hva dette betyr? Når huset begynner å ligne på et flyttelass? Pakkingen til ferien har begynt!!! :D nå skal jo vi på SKIferie i eget land, men med det været som er om dagen, vår en måned for tidlig, så blir også fjellsko og klatreutstyr med, just in case, NOE form for aktivitet blir det uansett :D kunne imidlertid trengt større bil! :)